작은가게3 이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다 라라브레드라는 브런치 카페의 성공으로 유명세를 떨치고 있는 강호동 작가의 도서이다. '이렇게만 하면 장사는 저절로 됩니다' 이 책은 작가 개인의 어린 시절과 스스로 장사를 시작해서 성공하게 된 모든 과정을 담고 있다. 오랫동안 기억하고 싶은 책 속의 내용을 공유해 본다. 1. 기본을 지키고 플러스알파를 만들 것 세계적인 패스트푸드 체인인 맥도널드는 'QSC&V' 운영 철학을 철저하게 지키는 것으로 알려져 있다. 이는 품질, 서비스, 청결, 가치를 뜻하는 것으로, 맥도널드 창립자 레이 크록이 주창하고 이어오면서 오늘날 외식업의 기본 원칙으로 자리 잡았다. 가치(Value): 우리 매장을 다시 선택하게 만드는 차별화된 가치가 없다면 제구매율은 올라가지 않는다. 한 번 방문한 손님이 이후에도 두 번, 세 번 .. 2023. 5. 16. 작은가게의 돈버는 디테일 '작은 가게의 돈 버는 디테일' 책 제목이 마음에 들어 읽게 되었다. 읽다 보니 이 책은 마케팅 전략을 아주 쉽게 이야기로 풀어내고 있었다. 마케팅에 관한 유용한 이야기를 쉽게 알려주는 이 작가의 글 솜씨를 닮고 싶다. 작은 가게뿐 아니라 모든 비즈니스에 적용할 만한 돈이 벌리는 비즈니스 모델에 대해 알아본다. 돈이 벌리는 비즈니스 모델이란? 1. 계속성: 세 개 한 세트에 2만 원짜리 벌꿀은 저렴한 가격으로 고객의 눈길을 끌기 위한 미끼 상품이었습니다. 고객을 모은 후 로열젤리와 프로폴리스를 한 번이 아니라 계속해서 사도록 유도하는 판매 시스템이 진짜 전략이었던 셈이죠. 우리 주위를 둘러보면 온통 미끼 천지예요. 피부 마사지 1회 무료 시술, 요리 수업 1회, 회원 소개로 오면 무료, 이런 식으로 광고.. 2023. 4. 3. 가게창업_절대 망하지 않는 작은 장사 가게 창업에 대해 생각해 보는 중년이다. '절대 망하지 않는 작은 장사'라는 도서를 펴낸 이 책의 작가 부부는 20대부터 실제 통닭집을 시작으로 10년 동안 여러 번 업종을 변경하면서 키웠던 본인들의 장사 이야기를 해준다. 이 책을 출판할 당시에는 동네에서 자리 잡은 자가 건물의 카페의 주인이었는데 그로부터 6-7년이 지난 지금은 여러모로 더 잘 살고 있을 것 같다는 생각이 든다. 어릴 때부터 줄곧 들어왔던 어른들의 말은 "장사하면 망한다, 사업하면 망한다"였다. 직장 생활 20년 차에 알게 되었다. 직장 생활은 나의 노후를 책임져 주지 않으며 재테크, 사업 또는 장사를 통해서 경제적 자유가 가능하다는 현실을 말이다. 그럼 절대 망하지 않는 작은 장사란 무엇일까? 장사- 본질에 충실하라. 즉, 먹는장사에.. 2023. 3. 3. 이전 1 다음
